Resep Ikan Asap Sambal Terasi Extra Cabe Rawit
Selasa, 01 Januari 2019
Sambal identik dengan rasa pedas, dari perpaduan cabai dan bumbu-bumbu. Jenis cabai yang digunakan juga bervariasi tergantung jenis sambal maupun selera. Begitu juga dengan rasa sambal, juga bervariasi, ada sambal mentah, sambal matang, sambal tempe, sambal terasi, dan lain-lain. Nah, sudah tahukah Anda resep ikan asap sambal terasi? Biasanya Anda akan langsung paham dengan nama sambal terasi, tetapi jika ditambah embel-embel ikan asap Anda belum tentu mengenalnya. sudah tentu saja nikmat pedas mengigit hasil kreasi anda dari resep ikan asap sambal terasi ini.
Nah, pada resep kali ini akan membahas tentang membuat resep ikan asap sambal. Jadi Anda cukup menyiapkan bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat sambal, lalu bedanya adalah sambal tersebut ditambah bahan lain yaitu ikan asap. Ikan asap tidak hanya dapat ditumis atau dimasak saja, tetapi juga dapat dibuat sambal. Nah, untuk yang resep pertama ada sambal terasi ikan asap. (Pemesanan Ikan Asap dan harga ikan bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Marketing)).
Resep Ikan Asap Sambal Terasi Extra Cabe Rawit
Bahan-bahan resep ikan asap sambal terasi:
- 2 ikan asap
- 2 sendok teh terasi matang
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 3 butir bawang merah, diiris
- 10-20 buah cabai rawit, belah tengahnya
- 4 cabai merah besar, diiris
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Goreng ikan asap sebentar saja, kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah ikan asap diangkat, pada minyak tersebut masukkan cabai, bawang merah, dan tomat, kemudian angkat.
- Haluskan terasi, bawang merah, cabai, tomat, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan ikan asap yang sudah digoreng, kemudian di penyet.
- Ikan asap sambal terasi siap dihidangkan.
Mudah sekali bukan, resep ikan asap sambal terasi ini? Seperti yang sudah dikatakan di depan bahwa cara membuat sambalnya tidak jauh berbeda, namun penambahan ikan asap menjadikan cara baru dalam membuat sambal terasi. Rasa yang didapatkan juga khas, tidak hanya berbau trasi tetapi juga ikan asap, baik ikan asap tongkol maupun yang lainnya. Masih dengan resep ikan asap sambal, selanjutnya adalah ikan asap sambal mercon. Sebagian dari Anda pasti sudah pernah mendengar bahkan mencicipi sambal mercon bukan? Sambal mercon merupakan sambal yang sangat pedas yang diibaratkan seperti mercon. Langsung saja periksa bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.