Ikan Lele - Salai - Alami

Informasi Mengenai Koperasi dan UKM Serta Perkembangannya di Indonesia

Sudahkah Anda mengenal tentang koperasi serta unit usaha masyarakat? Pernahkah Anda melihat koperasi atau UKM di sekitar Anda? Koperasi serta UKM merupakan gerakan ekonomi rakyat dan juga salah satu pilah ekonomi. Mereka juga merupakan salah satu wadah untuk memperdayakan ekonomi rakyat Indonesia. Dengan adanya koperasi dan UKM ini dapat mengurangi adanya pengangguran di Indonesia. 

Koperasi dan UKM
Koperasi dan UKM

Dalam koperasi dan juga UKM ini pastinya memperdayakan masyarakat Indonesia ini memalui program-program ekonomi rakyat. Seperti halnya melakukan usaha kecil ataupun besar. Dengan adanya program ini, koperasi dan UKM di harapkan akan dukungan upaya pemerintah. Badan pemerintah yang menangani koperasi dan usaha kecil dan menegah ini dituntut untuk dapat menghasilkan program dan juga kebijakan yang dapat mendukung tumbuh dan perkembangan koperasi dan juga UKM. Untuk itu, jika Anda ingin mengenal lebih dalam tentang koperasi dan juga UKM, disini akan memaparkan lebih lanjut di bawah ini.

Mengenal koperasi dan UKM Indonesia

Mengenal koperasi dan UKM Indonesia ini merupakan satu hal yang harus Anda ketahui karena ini dinaungi oleh kementrian negara koperasi dan UKM. Dengan mengenal koperasi dan UKM, Anda dapt mengetahui program-program dan juga kebijakan pemerintah. Untuk itu, mari kita melihat dari pengertian, tujuan dan lain –lain sebagai berikut ini.

1.Istilah Koperasi dan UKM

Koperasi merupakan suatu badan usaha yang memiliki kegiatan perekonomian bedasarkan pada asas-asas kekeluargaan. Ditambah lagi, koperasi merupakan salah satu bentuk gerkan ekonomi rakyat. Di Indonesia sebenarnya koperasi sudah ada sejak zaman penjajahan belAnda tetapi baru terlihat pada tahun 1947.

Sedangkan pada UKM merupakan singkatan dari usaha kecil dan menengah. UKM merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang berskala kecil. Menurut Kemenegkop dan UKM, UKM merupakan suatu usaha yang mempunyai kekayaan bersih paling banyak sebesar 200 juta rupiah dan tidak termasuk dengan tanah dan bangunan usaha. Ditambah lagi, memiliki penjualan tahunan sebanyak 1 juta rupiah. Untuk itu, dapat kita lihat bahwa UKM dan juga koperasi merupakan jalur bergerak yang berbeda akan tetapi sama mencari keuntungan dan juga memiliki berbadan hukum.

2.Mengetahui Perbedaan Koperasi Dan UKM.

Dalam setiap wadah atau sesuatu lembaga pastinya memiliki jalan yang berbeda dan ada juga yang memiliki tujuan yang sama seperti halnya koperasi dan UKM. Keduanya ini merupakan pergerakan ekonomi rakyat di Indonesia. Tetapi, diantara keduanya memiliki perpedaan yang akan dipaparkan di bawah ini.

a.Dalam keanggotaan

Dalam keanggotaan di koperasi ini memiliki sifat terbuka untuk semua pemakai jasa koperasi. Sedangkan pada anggota UKM ini bersifat terbuka untuk semua para penanam modal.

b.Modal

Dalam koperasi memiliki modal yang jumlahnya kecil. Karena dalam pemasukan modal sesuai dengan pemanfaatan jasa koperasi. Sementara itu, UKM memiliki penambahan modal itu sesuai dengan penanaman modal yang diperlukan.

c.Pemilik

Dalam pemakaian koperasi merupakan pemilik anggota koperasi, sedangkan pada pemililik UKM itu merupakan pemiliki usaha.

d.Pengawasan

Pengawasan dalam koperasi ini berada pada anggota koperasi atas dasar yang adil dan sama. Dan untuk UKM, pengawasan UKM ini berada sebanding dengan modal yang ditanamkan di UKM.

Demikian paparan tentang koperasi dan UKM Indonesia ini semoga dalam paparan terkait pengertian dan juga perbedaan koperasi dan UKM ini dapat memberikan jawaban atas penasaran Anda.

Resep Ikan Salai Spesial Gulai yang Lezat

Ikan merupakan bahan makanan yang bernutrisi tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Banyak jenis ikan yang sering diolah menjadi menu makanan yang super lezat. Salah satu jenis ikan yang mampu menghasilkan citarasa yang luar biasa adalah ikan salai. Resep ikan salai akan menginspirasi Anda untuk mengolah ikan tersebut menjadi sebuah hidangan yang sangat nikmat. Apakah Anda ingin mengetahui detail resep tersebut? Dibawah ini Anda akan mengetahui informasinya lebih lanjut.
Resep Ikan Salai
Baca Juga : Resepi Ikan Keli Salai

Resep dan Cara Mengolah Ikan Salai

Pada dasarnya, ikan salai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Salah satu inspirasi resep ikan salai adalah gulai ikan salai. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep gulai ikan salai, antara lain:
  • Ikan salai sebanyak 6 ekor
  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Serai sebanyak 3 batang, lalu digeprek
  • Jahe sebanyak 1 ruas
  • Lengkuas sebanyak 1 ruas, lalu digeprek
  • Daun kunyit sebanyak 2 lembar
  • Kunyit sebanyak 1 ruas
  • Cabe rawit sebanyak 5 buah
  • Cabe merah yang sudah digiling sebanyak 1 sendok makan
  • Minyak goreng sebanyak 3 sendok makan
  • Santan sebanyak 500 ml
  • Garam secukupnya
Bahan-bahan resep ikan salai telah Anda ketahui dengan jelas, kini saat Anda untuk Anda untuk mengetahui proses pembuatan gulai dengan bahan dasar ikan salai tersebut. Proses pembuatan hidangan yang satu ini adalah sebagai berikut:
  • Pertama-tama, Anda harus membersihkan ikan sale hingga benar-benar bersih.
  • Setelah itu, siram ikan tersebut dengan menggunakan air panas, kemudian tiriskan.
  • Selanjutnya, ada harus menghaluskan bumbu-bumbu, antara lain jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah. Haluskan bumbu-bumbu tersebut hingga benar-benar halus.
  • Kemudian, siapkan wajan berukuran sedang diatas kompor yang menyala dan tuangkan minyak goreng.
  • Lalu, masukkan bumbu yang telah Anda haluskan, cabai yang telah digiling, daun kunyit, lengkuas, dan serai. Lalu, aduk-aduk dan tumis hingga berbau harum.
  • Setelah itu, tuangkan santan dan aduk-aduk sebentar.
  • Kemudian, masukkan semua ikan salai yang telah Anda tiriskan.
  • Langkah selanjutnya, tunggu hingga santan mendidih pada api kecil. Anda harus memastikan bahwa bumbu telah meresap ke dalam ikan dan ikan telah lunak.
  • Setelah itu, tambahkan cabe rawit dan tunggu hingga cabai layu.
  • Langkah terakhir dalam mengolah resep ikan salai tersebut adalah menaburkan garam secukupnya.
  • Gulai ikan salai siap dihidangkan.

Baca Juga :

Demikianlah resep ikan salai yang sangat menginspirasi. (Pemesanan Ikan Asap dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang)). Selain dapat diolah menjadi gulai, ikan salai juga dapat diolah dengan cara dipepes. Resep pepes ikan sangat mudah ditemukan dan diolah. Dengan demikian, Anda dapat menyajikan menu makanan dengan bahan dasar ikan salai. Selamat mencoba.
Baca Juga : Mengenal Koperasi dan UKM

Harga Tv Led Samsung terbaru Mei 2018

Dari waktu ke waktu teknologi terus semakin berkembang. Salah satu dari sekian banyaknya alat elektronik yang ikut berkembang mengikuti arus globalisasi adalah Televisi atau kita sudah lebih akrab dengan sebutan TV. Dimulai dari produk awal yang mengusung bentuk desain yang tebal kini TV sudah memiliki desain yang ramping dan ringan yaitu TV LED. Seperti yang sudah kita ketahui TV LED merupakan TV LCD yang menggunakan pencahayaan latar atau lebih dikenal dengan backlight yang mengggunakan sistem light-emitting diode (LED). 

Harga Tv Led Samsung
Tv Led Samsung

Daftar Harga Tv Led Samsung terbaru Mei 2018

LED sendiri adalah perangkat semikonduktor yang akan memancarkan cahaya saat arus listrik melaluinya. Dengan menggunakan sistem pencahayaan ini maka panas serta daya listrik yang digunakan akan semakin kecil. Lampu dari perangkat LED ini akan menyala tidak terlalu terang seperti lampu neon. Memiliki panjang gelombang tunggal, LED memiliki pengubah daya yang mengkonversi kekuatan untuk menerangi lebih efisien dan secara signifikan lebih rendah daya.

Dengan adanya teknologi LED ini, para produsen alat elektronikpun semakin sengit dalam bersaing di bidang produksi TV. Beberapa kemajuan fitur TV LED pada segi gambar adalah TV LED dengan kualitas gambar HD, Full HD, UHD 4K dan masih banyak lagi. Begitu banyak brand alat elektronik dunia yang terus bermunculan di pasar elektronik tanah air. 

Perusahaan besar yang cukup terkenal di Indonesia dalam segi produksi alat-alat elektronik beberapa diantaranya ialah Sony, Panasinoc, Samsung, Sharp, LG dan masih banyak lagi lainnya. Semakin banyaknya merk merk alat elektronik yang bermunculan membuat masyarakat semakin kebingungan dalam memilih serta memutuskan untuk membeli produk TV LED mana yang terbaik. Maka dari itu jangan terlalu terburu buru dalam memutuskan membeli TV LED, jangan mudah tergiur dengan harga, karena harga belum tentu menjamin kualitas dari produk itu sendiri.
Demi untuk mencukupinya kebutuhan masyarakat yang terus naik setiap harinya, maka para perusahaan alat-alat elektronik memproduksi berbagai macam varian TV LED dengan harga yang lebih ekonomis namun dengan kualitas yang bersaing. Beberapa jurus jitu dari setiap perusahaanpun terus di perlihatkan seperti halnya mambuat TV LED dengan layar selebar 21 inch agar harga yang ditawarkan juga bisa terjangkau oleh masyarakat menengah kebawah yang ingin memilliki sebuah TV LED.

Seperti yang kita ketauhi bersama Samsung merupakan salah satu dari sekian banyak merk barang barang elektronik yang sanagat terkenal didunia. Smartphone produksi dari Samsung sendiri sudah sanagat mendunia dan terus berinovasi dari tahun ke tahun. Samsung memang tidak diragukan lagi dalam segi perkembangan teknologi. Perusahaan pengembangan alat elektronik yang berdiri pada tahun 1938 di Korea ini memanglah sangat ahli dalam segi pemasaran. 

Mengacu pada spesifikasi tinggi serta harga yang memang cenderung lebih ekonomis. Samsung sendiri berfokus pada beberapa produksi, yaitu telekomunikasi, peralatan rumah tangga digital, media digital, LCD, semikonduktor, dan kendaraan bermotor (termasuk alat berat). Tidak diragukan lagi jika Samsung bisa saja menjadi salah satu raja dari pasar elektronik di dunia dan sekaligus menjadi pesaing kelas berat di bursa pasar gadget dunia.

Produk terbaru dari Samsung memang selalu ditunggu tunggu oleh masyarakat dunia. Salah satu dari sekian banyak produk alat elektronik yang diproduksi oleh Samsung adalah Televisi atau kita akrab dengan sebutan TV. Dari dulu TV pabrikan dari Samsung memang terkenal dengan teknologi yang membuat kita semakin mengerti akan perkembangan teknologi dari waktu ke waktu.

Daftar Spesifikasi Dan Harga Tv Led Polytron

TV LED dan TV LCD merupakan jenis TV terbaru yang saat ini banyak dicari oleh masyarakat Indonesia. Kedua jenis TV ini termasuk TV dengan teknologi terbaru yang mampu memberikan suguhan gambar yang berkualitas tinggi. Polytron sebagai salah satu produsen TV nasional di Indonesia juga memproduksi TV LED untuk memenuhi kebutuhan pasar elektronik. TV LED Polytron tidak kalah dengan TV LED merek lainnya. Hal ini dikarenakan Polytron membekali setiap TV LEDnya dengan teknologi yang canggih dan berkualitas tinggi. Selain itu, harga yang ditawarkan oleh Polytron juga sangat terjangkau.
Tv LED Polytron
Tv LED Polytron

Beberapa Daftar Spesifikasi Dan Harga Tv Led Polytron

Sebelum membahas mengenai harga TV LED Polytron, sudah tahukah Anda perbedaan antara TV LED dan LCD Polytron? Jika dilihat secara sekilas memang bentuk dari TV LED dan LCD ini tidak jauh berbeda. Namun sebenarnya kedua jenis TV ini mempunyai perbedaan yang cukup mencolok. Berikut ini beberapa perbedaan antara TV LED dan LCD dari Polytron:
  • Perbedaan pertama antara TV LED dan LCD adalah cara kerjanya. Cara kerja TV LED dan LCD jelas sangat berbeda. Hal ini dikarenakan TV LCD menggunakan lampu neon dalam teknik penyinarannya. Sedangkan TV LED menggunakan cairan cristal dalam teknik penyinarannya.
  • Perbedaan cara kerja kedua TV ini mengakibatkan konsumsi daya kedua jenis TV ini juga berbeda. TV LED lebih hemat energi dibandingkan TV LCD, hal ini dikarenakan TV LED tidak menggunakan lampu neon.
  • Perbedaan TV LED Polytron dan TV LCD Polytron yang selanjutnya adalah bahan penyusun fisik TV. Pada layar TV LCD akan terlihat backlight warna putih yang merupakan pendaran dari panel yang ada didalam TV. Sedangkan pada layar TV LED tidak ada backlight warna putih, hal ini dikarenakan TV LED tidak menghasilkan backlight.
  • Kontras TV LED dan LCD juga berbeda, hal ini dikarenakan teknologi yang digunakan di dalamnya. Jika dilihat, TV LED akan menghasilkan kontras yang tinggi sehingga gambar yang dikeluarkan oleh TV lebih jernih. Walaupun TV LCD juga menggunakan teknologi yang tinggi, namun hasil gambar dari TV LCD masih kalah jernih jika dibandingkan dengan TV LED.
  • Perbedaan yang mencolok antara TV LED dan TV LCD juga ada pada harganya. Harga TV LED lebih mahal dibandingkan dengan TV LCD. Hal ini dikarenakan teknologi TV LED lebih tinggi dibandingkan dengan TV LCD. Namun harga yang dibanderolkan oleh Polytron pada TV LCD ataupun LEDnya sangat sebanding dengan kualitas yang diberikan.
  • Jika diperhatikan dari perbedaan antara TV LED Polytron dan TV LCD Polytron, maka akan terlihat lebih unggul TV LED. Hal ini dikarenakan TV LED merupakan pengembangan dari TV LCD yang sebelumnya sudah ada. Nah, jika Anda berminta untuk membeli TV LED, maka tidak ada salahnya jika melirik TV LED merek Polytron. Tidak hanya harganya yang murah, TV LED dari Polytron juga mempunyai banyak seri. Berikut ini beberapa seri TV LED dari Polytron yang terbaru:
TV LED dari Polytron yang pertama adalah TV LED seri 2450. Seri TV LED dari Polytron ini termasuk dalam seri TV LED Cinemax Polytron. Teknologi yang digunakan dalam TV ini adalah teknologi HDMI dengan layar berukuran 24 inch. Selain bisa digunakan untuk menonton TV, TV LED ini juga sudah kompatibel untuk memutar MP3, MP4, dan video. Anda juga bisa menonton video melalui flashdisk. Untuk harga TV Polytron cinemax ini cukup murah, yaitu 1,2 juta rupiah.
TV LED Polytron ini merupakan TV dengan ukuran 24 inch yang sudah dilengkapi dengan teknologi HD. Dengan teknologi ini, Anda bisa menyaksikan film ataupun tayangan televisi dengan gambar yang sangat jernih. Selain itu, TV LED ini juga sudah dilengkapi dengan speaker tower sehingga suaranya sangat jernih dan jelas. Untuk harga dari TV ini yaitu sekitar 1,7 juta rupiah.

Cara Pembuatan Ikan Asap Secara Sederhana

Ikan adalah salah satu sumber protein hewani yang cukup banyak disukai orang. Namun sebagaimana layaknya sumber protein hewani yang lain, ikan juga mudah busuk jika tidak segera diolah. Ada beberapa cara untuk mengolah ikan agar lebih awet, misalnya dengan penggaraman atau dengan pengasapan. Cara pembuatan ikan asin menggunakan teknik penggaraman, dengan teknik ini ikan yang masih dalam kondisi mentah akan mampu bertahan lama. Sedangkan cara pembuatan ikan asap menggunakan teknik pengasapan. Ikan yang diolah dengan pengasapan juga mampu tahan lama karena kandungan air dalam tubuh ikan akan keluar.

Cara Pembuatan Ikan Asap
Baca Juga : Cara membuat Ikan Salai

Banyak orang yang sebenarnya tertarik untuk membuat ikan asap, tetapi mereka belum tahu cara membuatnya. Sebenarnya cara pembuatan ikan asap tidaklah terlalu sulit, bahkan Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah meskipun tidak punya alat pengasap Anda bisa menggunakan peralatan sederhana. Peralatan tersebut misalnya tungku, tungku biasanya digunakan untuk memasak secara tradisional. Jika Anda ingin mencoba membuat ikan asap, berikut cara pembuatan ikan asap sederhana yang mungkin bisa menjadi panduan Anda dalam mempersiapkan bahan dan langkah pembuatan. (Pemesanan dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang)).

Cara Pembuatan Ikan Asap Sederhana Rumahan

Sebelum Anda mulai mempelajari cara pembuatan ikan asap, pertama Anda harus mempersiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk memasak. Bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat ikan asap secara sederhana yaitu:
  • Ikan bandeng 1 kg
  • Garam 200 gram, bagi anda yang cendrung menyukai rasa agak asin
  • Arang secukupnya

Cara pembuatan ikan asap secara sederhana sebagai berikut:

  • Belah ikan menjadi dua bagian yang sama besar, bersihkan kotorannya, kemudian cuci sampai bersih.
  • Rendam ikan dalam larutan garam sambil diberi pemberat, lalu diamkan selama 2 jam agar meresap, bila kondisi ikan segar perendaman garam tidak perlu dilakukan.
  • Setelah itu keluarkan ikan salai, lalu ikat seluruh ikan menjadi satu lalu angin-anginkan dengan posisi terbalik sambil digantungkan dengan kawat agar airnya menetes dan permukaannya kering.
  • Setelah itu susun ikan di atas bakaran atau para-para.
  • Kemudian siapkan sabut kelapa dan arang untuk membuat asap, lalu asapi ikan selama 5 menit. Selama proses pengasapan, posisi ikan sambil dibolak balik dan dicek, apa ikan telah dalam kondisi kering.
  • Setelah matang, keluarkan ikan dari tempat pengasapan dan dinginkan.
Ikan asap yang baik memiliki beberapa ciri khas, yaitu warnanya coklat keemasan dengan permukaan yang tampak licin dan mengkilap. Baunya juga sangat khas dan menggoda selera, serta tekstur dagingnya sedikit berair. Jika proses pengasapannya benar dengan suhu yang mencapai 60-80 derajat celsius, maka ikan akan tahan hingga 1 bulan lebih. Tetapi tidak semua jenis ikan bisa diasapi, ikan yang cocok untuk diasapi yaitu ikan cakalang, ikan tongkol, ikan kembung, dan ikan lemuru. Demikianlah sedikit ulasan teknik pengolahan ikan asap secara sederhana, semoga informasi ini bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca Juga : Harga Tv LED Polytron

Tips dan Cara Mengolah Ikan Asap yang Enak dan Lezat

Apakah Anda tahu bagaimana cara mengolah ikan asap yang enak dengan langkah yang mudah? Jika selama ini Anda mengalami kesulitan dalam mengolah ikan asap, silakan simak uraian berikut ini. Berikut ini akan membahas mengenai cara mudah mengolah ikan asap yang enak dan lezat. Bagi Anda yang mengaku menyukai masakan ikan asap, Anda dapat mencoba resep berikut ini di rumah. Ikan asap sendiri sering dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari yang banyak diminati karena rasanya yang enak dan lezat. 
resep Ikan Asap yang Enak
Lihat Juga : Cara Membuat Ikan Asap

Cara Mengolah Ikan Asap Secara Sederhana

Cara mengolah ikan asap agar menjadi memiliki rasa yang enak dan lezat sebenarnya tidak sulit dan rumit untuk dilakukan. Anda tidak perlu bingung untuk membuat makanan lezat yang satu ini, Anda dapat menyimak resep berikut.

Bahan-bahan:
  • Ikan asap 4 potong (gunakan jenis ikan asap apa saja sesuai selera Anda)
  • Merica bubuk secukupnya
  • Cabai rawit 10 buah (biarkan utuh)
  • Kecap manis sesuai selera
  • Tomat 4 buah (potong menjadi 8 bagian)
  • Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai rawit 5 buah
  • Garam secukupnya

Cara membuat ikan asap pedas:

  • Tumis bumbu
Resep masak ikan asap pedas yang pertama yaitu haluskan bahan untuk bumbu lalu panaskan minyak goreng. Tumislah bumbu sampai matang menggunakan minyak goreng secukupnya. Setelah itu siram dengan sedikit air untuk melarutkan bumbunya.
  • Masukkan ikan asap
Cara mengolah ikan asap berikutnya yaitu masukkan ikan asap yang sudah Anda siapkan.
  • Masukkan bahan lain
Selanjutnya masukkan sisa bahan lain seperti kecap manis, air perasan jeruk nipis, tomat dan merica bubuk. Setelah itu aduk-aduk dan masak hingga matang, cicipi terlebih dahulu sebelum diangkat.
Baca Juga : Harga Tv Led Samsung

 Jika ikan asap pedas buatan Anda sudah matang, angkat dan sajikan segera untuk keluarga tercinta. Resep cara mengolah ikan asap yang sudah disampaikan ini dapat Anda kreasikan sesuai selera Anda. Anda dapat menambahkan atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan, sesuaikan dengan selera Anda. Selain itu perlu diingat, gunakan kecap manis yang memiliki kualitas bagus untuk masakan ini. Kenikmatan ikan asap yang Anda buat juga ditentukan dari kecap manis yang Anda gunakan. Oleh sebab itu gunakan kecap yang memiliki cita rasa terbaik untuk resep ikan asap bumbu kecap pedas. (Pemesanan Ikan Asap dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang)).

Untuk air perasan jeruk nipis, Anda dapat mencampurnya seperti dalam resep yang sudah dibagikan. Atau Anda juga dapat membalurkannya pada ikan asap sebelum ikan asap dimasak untuk menghilangkan bau amis. Sementara untuk ikan asapnya, Anda dapat langsung memasukkannya ke dalam wajan dan memasaknya seperti dalam resep di atas. Atau Anda juga dapat menggoreng ikan asap tersebut jika ingin menikmati rasa ikan yang berbeda. Jika Anda tidak ingin menghaluskan bumbu, Anda dapat mengirisnya saja. Itulah yang dapat disampaikan mengenai tips dan cara mengolah ikan asap yang enak secara sederhana.

4 Bahaya Ikan Asap Bagi Kesehatan yang Penting untuk Diwaspadai

Tahukah Anda apa saja bahaya ikan asap yang perlu Anda waspadai terutama bagi kesehatan Anda? Silakan simak uraian berikut agar Anda lebih berhati-hati lagi mengkonsumsi ikan asap. Ikan asap adalah salah satu makanan yang banyak digemari karena rasanya yang nikmat. Namun ternyata makanan ini memiliki dampak bagi kesehatan, penting untuk Anda ketahui dan waspadai. Berikut akan dibahas lebih lanjut mengenai bahaya makan olahan ikan asap bagi kesehatan. Simak uraian berikut secara lengkap bagi Anda yang menyukai berbagai makanan yang menggunakan ikan asap sebagai bahan utamanya.


Ikan Asap
Lihat Juga : Cara Membuat Ikan Asap

Inilah Bahaya Ikan Asap Bagi Kesehatan

Selain ikan asap, sosis juga merupakan makanan yang diolah dengan asap. Keduanya memiliki rasa yang lezat, penggemarnya terdiri dari semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Langsung saja, berikut ini merupakan bahaya yang perlu Anda waspadai jika mengkonsumsi ikan asap:

  • Kandungan Karbon Dioksida

Bahaya ikan asap yang pertama yaitu adanya kandungan karbon dioksida pada ikan asap. Kandungan ini tentu tidak baik untuk kesehatan, dimana dapat mengikat hemoglobin dan dapat membawa darah kotor. Namun hal ini dapat dinetralisir dengan meminum kopi setelah mengkonsumsi ikan asap.

  • Kandungan tawas

Tidak semua memang, namun beberapa pedagang yang nakal akan menggunakan tawas. Tawas tersebut dapat membuat ikan asap terlihat segar selalu, namun tidak baik untuk kesehatan. Bahaya ikan asap dari kandungan tawas ini dapat merusak organ hati. Untuk mencegahnya, sebaiknya belilah ikan asap dari penjual yang terpercaya.

  • Kandungan bakteri

Ikan asap merupakan makanan yang tidak segar, makanan ini sangat mudah untuk terkontaminasi. Ada banyak bakteri yang bisa saja mengkontaminasi makanan ini dan berbahaya bagi kesehatan tubuh. Biasanya akan ditandai dengan muntah-muntah, diare dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Jika Anda ingin menghindari bahaya ikan asap yang satu ini, sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi ikan asap. Namun akan jauh lebih baik lagi jika Anda menghindari makanan yang satu ini jika memiliki daya tahan tubuh yang rentan.

  • Risiko terkena kanker

Siapa sangka makanan yang enak dan lezat ini dapat menyebabkan penyakit kanker. Ikan asap pada dasarnya memang banyak mengandung bahan pengawet yang sangat buruk bagi kesehatan. Baik bahan pengawet yang digunakan ataupun proses pengolahannya, ikan asap memang memiliki dampak buruk bagi kesehatan. Menurut sebuah penelitian yang sudah dilakukan, bahaya dari ikan asap yaitu dapat memberikan risiko terkena kanker. Yang mana ikan asap mengandung Natrium hingga 4 kali lebih banyak. Akan tetapi dugaan ini belum dibuktikan sacara penelitian ilmiah yang akurat seperti dari BPPOM dan Litbang KKP; bahaya ikan asap. (Pemesanan dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (mail-palembang)).
ciri ikan salai, ikan asap yg bagus
Ciri ikan asap yg bagus Kering 75-80% warna tembaga/ keemasan

Kesimpulannya adalah efek buruk ikan asap ditimbulkan oleh ulah oknum dalam meghasilkan ikan asap dengan mencampur bahan seperti tawas dan formalin. Dilarang Makan berlebihan karena minum air putih pun bila berlebihan akan mengakibatkan muntah dan mencret. Ada beberapa trik khusus bagi Anda yang benar-benar ingin membuat ikan asap sendiri yang tidak berbahaya bagi kesehatan. Dimana Anda dapat mengasapinya dengan suhu yang cukup rendah dan gunakan minyak agar ikan tidak menempel pada alat pengasapan. Itulah bahaya ikan asap yang dapat Anda ketahui dan penting untuk Anda perhatikan jangan lupa pesanlah ikan Asap yang terjamin Kwalitasnya, order pesanan ikan Salai kami di nomer 0813-7305-6600 .

Langkah Membuat Ikan Keli Masak Sambal

Ikan keli masak sambal merupakan salah satu menu makanan yang menggunakan campuran sambal. Masyarakat Indonesia pada khususnya memiliki kegemaran akan hidangan sambal. Tidak mengherankan jika banyak sekali makanan yang menggunakan olahan sambal dan mungkin setiap daerah memiliki cita rasa yang berbeda untuk sambal khas. Namun, walaupun memiliki cita rasa yang berbeda, penggunaan sambal untuk makanan memang dapat selalu menjadi pilihan utama untuk masyarakat yang gemar akan olahan sambal. 
Ikan Keli Masak Sambal
Baca Juga : Ikan Asap Sambal Mercon

Ikan keli ini sebenarnya merupakan ikan yang mudah dijumpai di Indonesia. Banyak yang kurang familiar dengan nama ikan keli. Tetapi sebenarnya di Indonesia sendiri ikan yang satu ini sering disebut sebagai ikan lele. Ikan keli banyak dijumpai di Indonesia dan juga Malaysia. Tidak mengherankan jika banyak sekali masyarakat yang mencoba memanfaatkan ikan keli sebagai salah satu hidangan yang terbaik. Karena ikan yang satu ini mudah didapatkan dan sering menjadi salah satu menu utama, tentunya dalam proses pemasakan harus dibuat lebih variasi. Salah satunya adalah membuat ikan asap cabe ijo enak. 

Ikan Keli Masak Sambal Yang Sedap

Mengolah ikan keli memang cukup mudah dilakukan karena memang masyarakat Indonesia sudah tidak asing dengan ikan keli. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat ikan keli masak sambal hijau yang sedap sehingga dapat dikonsumsi oleh segala usia: 

Bahan-bahan:
  • 10 ekor ikan keli berukuran sedang atau besar
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng
  • 6 biji cabai merah
  • 3 biji cabai hijau
  • 5 biji cabai rawit hijau
  • 5 biji cabai rawit merah
  • 6 cabai kering yang direndam kemudian dihaluskan
  • 2 biji bawang merah yang dibelah menjadi empat bagian
  • 6 siung bawang putih
  • kunyit secukupnya
Cara Membuat:
  • Setelah ikan keli dibersihkan, selanjutnya Anda dapat melumuri ikan dengan serbuk kunyit dan juga sedikit garam. Lumuri hingga merata.
  • Jika sudah, ikan keli masak sambal harus membuat ikan keli ini digoreng hingga kering. Hal ini berfungsi untuk membuat rasa ikan keli menjadi lebih renyah.
  • Tumis cabai, bawang merah, bawang putih dan sedikit gula serta garam. Tambahkan ½ gelas air dan minyak ikan. Aduk hingga rata dan tumisan tersebut menjadi sedikit kering. Jika sudah matang, dapat langsung dituangkan diatas ikan keli yang sudah disusun di atas piring. Ikan keli masak sambal hijau siap untuk dinikmati. (Pemesanan dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang)).
Resep ikan keli tersebut memang sangatlah praktis dibuat, sehingga ketika Anda memasaknya juga tidak perlu memasak terlalu lama. Prosesnya yang mudah dan juga cepat membuat masakan ikan tersebut menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Yang terpenting lagi adalah dengan membuat ikan keli masak sambal hijau tentunya variasi Anda ketika membuat olahan ikan keli atau ikan lele ini menjadi sangat beragam dan tidak hanya sekedar dilakukan proses penggorengan saja.

Beragam Aneka Resep Olahan Ikan Asap

Aneka resep olahan ikan asap memang adalah hal yang sebaiknya Anda ketahui. Mungkin jika Anda adalah penggemar olahan ikan asap dan sudah cukup bosan dengan olahan ikan asap yang itu-itu saja, maka Anda dapat membuat olahan lain yang tentunya sesuai dengan selera Anda dan anggota keluarga. Sebenarnya dengan mengolah ikan asap ini dengan cara yang berbeda tentunya akan memudahkan Anda ketika mengkonsumsinya. Salah satunya adalah dengan cara di tumis. Dimana ketika proses penumisan ini dilakukan tentunya akan membuat Anda lebih selektif terhadap kulit ikan asap yang keras dan juga durinya. 
Resep Olahan Ikan Asap
Baca Juga : Ikan Asap Bumbu Iris
Salah satu cara untuk mengolah ikan asap memang sebaiknya menggunakan jenis masakan tumisan yang lebih aman dikonsumsi dan juga dijamin tidak memiliki daging yang keras seperti olahan ikan asap yang lainnya. Jika Anda membuat tumis ikan asap ini, tentu Anda akan mendapatkan variasi menu baru yang mungkin akan cocok dengan selera Anda. Tidak mengherankan jika aneka resep olahan ikan asap juga sangat beragam. Berikut ini adalah cara membuat tumis ikan asap yang sedap: 

Bahan utama:
  • 250 gram ikan asap yang sudah disuwir kecil-kecil dapat menggunakan ikan asap apa saja
  • Bumbu yang digunakan:
  • 5 siung bawang putih kating atau biasa
  • 5 butir bawang merah
  • ½ butir bawang bombay
  • 5 buah cabai rawit atau sesuai dengan selera
  • 5 lembar daun jeruk yang sudah disobek-sobek
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Gula merah atau gula jawa secukupnya

Cara Membuat:

  • Aneka resep olahan ikan asap yang harus Anda lakukan adalah mengiris halus terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan juga cabai rawit. Jika sudah diiris, maka Anda dapat langsung menumisnya hingga aromanya tercium harum. Selanjutnya baru tambahkan daun jeruk dan garam.
  • Jika semua bumbu sudah tercampur rata, baru tambahkan ikan asap, daun salam dan lengkuas. Aduk kembali hingga merata baru tambahkan gula. Aduk kembali hingga gula sudah meleleh. Baru angkat dan sajikan. Aneka resep olahan ikan asap dengan menu tumis ikan asap ini sudah jadi dan siap dinikmati.
Aneka resep olahan ikan asap ini juga termasuk salah satu menu masakan yang cukup mudah dilakukan. Proses memasaknya juga tidak lama karena memang hanya perlu melakukan proses memasak tidak sampai 1 jam dalam mempersiapkan bahan dan juga bumbu. Oleh sebab itu, untuk Anda yang ingin mengolah ikan asap tetapi memiliki waktu yang terbatas, mungkin dengan resep tumisan ini dapat dicoba. Karena saat ini penggemar ikan asap sudah cukup banyak tentunya membuat Anda harus dapat melakukan berbagai macam variasi menu agar tidak mudah bosan dengan ikan asap. Pemesanan Ikan Asap dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang).

Ikan Keli Masak Berlada Spesial

Ikan keli, mungkin bagi sebagian besar orang Indonesia, nama ikan ini sangat terdengar asing. Maklum saja, masakan ikan keli ini hanya popular di Malaysia, terlebih ikan keli masak sambal hijau. Namun begitu, kali ini kita tidak akan membahas mengenai ikan keli sambal hijau, melainkan ikan keli masak berlada, salah satu masakan popular yang ada di negeri Jiran sana. Tapi bukan berarti orang Indonesia tidak suka, karena nyatanya banyak orang Indonesia menyukainya. Justru Anda yang belum tahu tentang masakan yang satu ini, resep berikut patut dicoba.

Pemesanan Ikan Asap dan harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang).

Ikan Keli Masak Berlada
Baca Juga : Ikan Asap sambal

Sebelum mengolah masakan yang satu ini, perlu Anda ketahui bahwa bau ikan ini sangat amis dan lendirnya begitu banyak. Jadi jika tak tahan amisnya, Anda bisa meminta bantuan orang lain untuk membersihkannya. Sebelum memasak, sebaiknya persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Secara keseluruhan, bahan yang diperlukan mudah didapat dan cara pengolahannya pun mudah. Ikan ini sangat disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Nah, kalau anak-anak susah makan, sajikan saja ikan keli masak berlada. Penasaran bukan bagaimana cara membuatnya, sudah tidak sabar? Ini dia cara mengolahnya.
Bahan-bahan:
  • 3 ekor ikan keli
  • 2 sendok the kunyit bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • ½ kg pati ayam
  • Gula secukupnya
  • 1 buah limau, ambil airnya saja
  • Bumbu untuk dihaluskan:
  • 6 buah cabai merah
  • 8 buah cabai hijau
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Penyedap rasa, jika ingin

Cara membuat ikan keli masak berlada:

  • Bersihkan terlebih dahulu ikan keli, terutama bagian dalam yang tak enak dimakan. Kemudian lumuri ikan dengan perasa air limau supaya bau amisnya hilang. Air limau ini bisa diganti dengan jeruk nipis.
  • Siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya kemudian panaskan. Goreng ikan keli yang sudah direndam tadi sampai matang dan tiriskan. Hati-hati ketika menggoreng ikan keli sebab minyaknya akan meletok-letok seperti Anda sedang menggoreng ikan kebanyakan. Selain itu sebaiknya gunakan api sedang saja.
  • Setelah ditiriskan ikannya, sisakan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masak hingga baunya harum.
  • Tuangkan sedikit saus tiram ke dalam bumbu tumis tadi. Selanjutnya masukkan pati ayam dan aduk sampai merata.
  • Masukkan garam, gula, sedikit limau, ke dalamnya dan masukkan pula ikan keli yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga rata dan matang.
  • Ikan keli masak berlada pun siap disajikan
Nah, mudah bukan membuat olahan dari ikan keli ini? Sekarang Anda bisa menghadirkan masakan ikan keli ditengah keluarga tercinta. Sajikan ikan keli ini selagi masih hangat bersama nasi yang masih mengepul. Jika Anda menginginkan variasi masakan lain dengan bahan dasar ikan keli, maka Anda juga bisa mencoba resep ikan keli masak sambal pedas yang pasti tak kalah menggoda lidah. Demikian ulasan mengenai ikan keli masak berlada, selamat mencoba.