Beragam Aneka Resep Olahan Ikan Asap
Senin, 01 April 2019
Aneka resep olahan ikan asap memang adalah hal yang sebaiknya Anda ketahui. Mungkin jika Anda adalah penggemar olahan ikan asap dan sudah cukup bosan dengan olahan ikan asap yang itu-itu saja, maka Anda dapat membuat olahan lain yang tentunya sesuai dengan selera Anda dan anggota keluarga. Sebenarnya dengan mengolah ikan asap ini dengan cara yang berbeda tentunya akan memudahkan Anda ketika mengkonsumsinya. Salah satunya adalah dengan cara di tumis. Dimana ketika proses penumisan ini dilakukan tentunya akan membuat Anda lebih selektif terhadap kulit ikan asap yang keras dan juga durinya.
 |
| Baca Juga : Ikan Asap Bumbu Iris |
Salah satu cara untuk mengolah ikan asap memang sebaiknya menggunakan jenis masakan tumisan yang lebih aman dikonsumsi dan juga dijamin tidak memiliki daging yang keras seperti olahan ikan asap yang lainnya. Jika Anda membuat tumis ikan asap ini, tentu Anda akan mendapatkan variasi menu baru yang mungkin akan cocok dengan selera Anda. Tidak mengherankan jika aneka resep olahan ikan asap juga sangat beragam. Berikut ini adalah cara membuat tumis ikan asap yang sedap:
Bahan utama:
- 250 gram ikan asap yang sudah disuwir kecil-kecil dapat menggunakan ikan asap apa saja
- Bumbu yang digunakan:
- 5 siung bawang putih kating atau biasa
- 5 butir bawang merah
- ½ butir bawang bombay
- 5 buah cabai rawit atau sesuai dengan selera
- 5 lembar daun jeruk yang sudah disobek-sobek
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula merah atau gula jawa secukupnya
Cara Membuat:
- Aneka resep olahan ikan asap yang harus Anda lakukan adalah mengiris halus terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan juga cabai rawit. Jika sudah diiris, maka Anda dapat langsung menumisnya hingga aromanya tercium harum. Selanjutnya baru tambahkan daun jeruk dan garam.
- Jika semua bumbu sudah tercampur rata, baru tambahkan ikan asap, daun salam dan lengkuas. Aduk kembali hingga merata baru tambahkan gula. Aduk kembali hingga gula sudah meleleh. Baru angkat dan sajikan. Aneka resep olahan ikan asap dengan menu tumis ikan asap ini sudah jadi dan siap dinikmati.
Aneka resep olahan ikan asap ini juga termasuk salah satu menu masakan yang cukup mudah dilakukan. Proses memasaknya juga tidak lama karena memang hanya perlu melakukan proses memasak tidak sampai 1 jam dalam mempersiapkan bahan dan juga bumbu. Oleh sebab itu, untuk Anda yang ingin mengolah ikan asap tetapi memiliki waktu yang terbatas, mungkin dengan resep tumisan ini dapat dicoba. Karena saat ini penggemar ikan asap sudah cukup banyak tentunya membuat Anda harus dapat melakukan berbagai macam variasi menu agar tidak mudah bosan dengan ikan asap. Harga ikan salai bisa anda peroleh melalui sms / WA di 0813-7305-6600 (Ismail - Palembang).